关于生粉和淀粉一样吗，有许多人不了解，那么下面来看看小程对生粉和淀粉一样吗的相关介绍。
生粉和淀粉一样吗
1、淀粉和生粉不一样，属于包含关系。
2、淀粉有很多种，豌豆、绿豆、红薯、土豆淀粉，而生粉指的是玉米淀粉，淀粉不一定是生粉。
3、但也有少数人认为土豆淀粉也是生面粉，很少见，只在特定时间起作用。
4、生粉是精制玉米淀粉，可以增稠、粉化、糊化。
以上就是关于生粉和淀粉一样吗的全部内容，希望能够有助于大家了解。
