白萝卜汤年糕是一道简单而美味的家常菜,做法如下:
所需材料:
-白萝卜:
1根
-年糕:
适量
-火腿肠:
-鸡蛋:
1个
-葱姜蒜:
-食用油:
-盐、鸡精:
做法:
1.白萝卜去皮,切成小块,火腿肠切片,鸡蛋打散备用。
2.热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入白萝卜和火腿肠煸炒。
3.加入适量清水,大火煮开后转小火煮20分钟左右,直到白萝卜变软。
4.把年糕放入锅中,再煮5分钟左右,直到年糕煮熟。
5.最后加入鸡蛋液,搅拌均匀,加入适量盐、鸡精调味即可。