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馄饨怎么煮才好吃
1、撕下一小块紫菜,用清水洗净,去除表面的灰尘。准备一个装满水的小碗。加一点虾皮泡一会儿,然后洗干净,挤干。
2、准备馅料和馄饨皮,包馄饨。我用的是木耳洋葱的肉馅,可以一次多包一些,一次吃不完就放冰箱里。
3、锅洗净,加少许油,放入虾皮炒香。小火翻炒,不要糊了。加水并煮沸。
4、水开后放入馄饨,中火煮,会很容易把馄饨冲散。馄饨浮起来,三四分钟就熟了。
5、放海苔进去,等海苔散了,加一点盐调一下口味。加入紫菜,煮两分钟。
6、取出煮熟的馄饨,取出汤汁,放入碗中,撒上葱花。一碗香喷喷的馄饨做好了。
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