准备食材：
排骨、土豆、豆角
做法
1.冷水加料酒、姜蒜下排骨，水开后捞出洗净，土豆削皮切块，豆角择成条
2.油热以后下排骨，中火炒1分钟加入八角，花椒粒，葱姜蒜，干辣椒翻炒一分钟
3.倒入土豆、豆角加入一勺耗油、一勺老抽，两勺生抽继续翻炒3分钟
4.最后倒入开水，没过排骨就好，中火炖30分钟后加一丢丢盐、鸡精，就出锅啦出锅啦！
食材清单
豆角适量、排骨适量、食用油适量、八角一个、老抽适量、食盐适量、鸡精适量、干辣椒2个、葱花适量、蒜5瓣、花椒粉适量
烹饪步骤
步骤1/4
排骨焯水备用。
步骤2/4
锅中倒入适量的油加热，把花椒粉，八角，辣椒块放入锅中炒出香味，把焯好水的排骨放入锅中翻炒，炒制金黄加入葱花，蒜瓣放入锅中炒出香味，再加入老抽炒出颜色，倒入豆角翻炒，把豆角炒变颜色即可加入适量的热水。
开始炖制。
步骤3/4
炖制汤汁浓稠加入适量的盐和鸡精调味即可出锅。
食材：
豆角适量、土豆适量、排骨适量、大蒜适量、油盐适量、酱油适量。
1、首先将土豆削皮切块，放在水中泡着。
2、再将排骨进行解冻，以及简单焯煮。
3、豆角对半掰断，然后清洗干净。
4、准备蒜，切成片状。
5、起锅烧油，将蒜放在锅中爆香。
6、加入已经焯煮过的排骨，进行翻炒。
7、再将准备好的豆角放入锅中，加入些许水，再在豆角上撒入适当的小苏打，这样的豆角更容易熟。
8、将土豆块放入锅中，并适当的放置盐，生抽以及点点老抽，焖煮，翻炒。
完成。
9.美味又好吃的月子餐排骨炖豆角的做法完成开吃了。
