食材清单
猪排骨150克、莲藕500克、盐适量、味精适量、小油菜1棵
烹饪步骤
步骤1/3
将猪排洗净剁成块状；莲藕洗净去皮切成块；小油菜洗净待用
步骤2/3
将猪排放入开水中汆烫去血水后，冲凉，洗净备用
最后一步
将汆烫后的排骨和藕块一通放入清水锅中，大火烧开后改小火炖2小时，起锅前先放入小油菜煮2分钟，然后再放入少许盐即可
食材清单
猪排骨150克、莲藕500克、盐适量、味精适量、小油菜1棵
烹饪步骤
步骤1/3
将猪排洗净剁成块状；莲藕洗净去皮切成块；小油菜洗净待用
步骤2/3
将猪排放入开水中汆烫去血水后，冲凉，洗净备用
最后一步
将汆烫后的排骨和藕块一通放入清水锅中，大火烧开后改小火炖2小时，起锅前先放入小油菜煮2分钟，然后再放入少许盐即可
材料
排骨500g，花生150g，莲藕300g，水3000ml，盐适量，味精少许
做法
1、气压锅内放入300ml水，先煮沸。
2、排骨、花生洗净。
莲藕去皮切片。
3、把排骨、花生、莲藕一起放入气压锅，盖上锅盖开煮。
4、当气压声响起后，继续煮十五分钟就可熄火。
5、待气压散去后，开盖加入适量的盐和少许味精即可食用。
食材：
排骨适量、莲藕适量、姜片适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。
做法：
1、排骨切块洗净。
2、放入开水中煮三分钟。
3、捞出洗净，沥干水分。
4、莲藕刨皮洗净。
5、莲藕切块待用。
6、铝锅中加适量水，用铁锅的话汤容易变黑，倒入排骨，放适量姜片，大火烧开，小火煮半个小时，然后舀掉浮沫。
7、半小时后倒入莲藕，大火烧开，转小火一个小时。
8、出锅前加一茶匙盐，少许鸡精，也可以不加，撒少许葱花即可。
