20-30分钟。
蒸螃蟹时，将螃蟹清洗干净，冷水下锅，水开之后，蒸至螃蟹的壳完全变红即可。
蒸螃蟹的时间不宜过长，以免螃蟹的肉质过老，吃起来影响口感。
蒸螃蟹时，可以在螃蟹表面添加生姜片、大葱，有去腥提香的效果。
螃蟹蒸好以后可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。
