水稻的胚芽会发育成茎，胚根发育成根，胚轴发育成连接茎和根的部分，胚乳在初期为胚提供营养，子叶在叶子长出来之前（无法进行光合作用时）为植物提供营养胚根最先突破种皮向地生长，并发育成根。
胚轴伸长，胚芽突破种皮背地生长，发育成茎和叶。
胚乳作用是储存营养物质。
胚根最先突破种皮向地生长，并发育成根。
胚轴伸长，胚芽突破种皮背地生长，发育成茎和叶。
子叶作用；（单子叶植物）：
将胚乳内的有机物转运给胚芽、胚轴、胚根；
