钳工是一种职业，主要从事金属加工和制造行业中的操作、装配和维修工作。
他们使用各种手持和机械工具进行金属零部件的加工、组装、修理和调整。
钳工在制造业中扮演着重要的角色，他们的工作包括但不限于以下几个方面：
零件加工：
钳工根据设计图纸或指导说明，使用各种工具和设备（如钳子、锤子、切割工具等）对金属材料进行切割、打磨、钻孔等操作，以制作出所需的零件。
组装和安装：
钳工负责将加工好的零件进行组装和安装，确保各个部件的正确配合和功能正常。
修理和维护：
钳工使用各种工具和技术对机械设备进行维修和保养，保证其正常运行和延长使用寿命。
调试和测试：
钳工进行设备的调试和测试，确保其性能符合要求，并进行必要的调整和修正。
质量控制：
钳工负责检查和测试加工零件和成品，确保其质量符合标准要求。
钳工作业主要包括錾削、锉削、锯切、划线、钻削、铰削、攻丝和套丝（见螺纹加工）、刮削、研磨、矫正、弯曲和铆接等。
钳工是机械制造中最古老的金属加工技术。
19世纪以后，各种机床的发展和普及，虽然逐步使大部分钳工作业实现了机械化和自动化，但在机械制造过程中钳工仍是广泛应用的基本技术，其原因是：
①划线、刮削、研磨和机械装配等钳工作业，至今尚无适当的机械化设备可以全部代替；②某些最精密的样板、模具、量具和配合表面(如导轨面和轴瓦等)，仍需要依靠工人的手艺作精密加工；③在单件小批生产、修配工作或缺乏设备条件的情况下，采用钳工制造某些零件仍是一种经济实用的方法。
钳工是机械加工过程中不可或缺的工序，机械加工主要是车铣刨磨等用机器加工零部件，而许多零件的加工是无法用机器完成的，需要工人由手工完成，这就是钳工。
把零部件装配成整体机器的装配工也属于钳工的范畴。
钳工因需要切削加工、机械装配和修理作业中的手工作业，因常在钳工台上用虎钳夹持工件操作而得名。
钳工作业主要包括錾削、锉削、锯切、划线、钻削、铰削、攻丝和套丝（见螺纹加工）、刮削、研磨、矫正、弯曲和铆接等。
钳工是机械制造中最古老的金属加工技术。
