屈服强度（yieldstrength）是指材料在受到外力作用下，开始发生塑性变形时的应力极限或应力值。
也就是在拉伸或压缩过程中，材料开始出现塑性变形时所承受的最大应力值。
屈服强度是材料在受力过程中所能承受的最大应力，即在材料开始发生塑性变形之前，它所承受的最大应力。
屈服强度是一种标志材料抗拉强度和塑性变形能力的指标，常用于工程领域中材料的设计和选用。
建设工程上常用的屈服标准有三种：
1、比例极限应力-应变曲线上符合线性关系的最高应力，国际上常采用σp表示，超过σp时即认为材料开始屈服。
2、弹性极限试样加载后再卸载，以不出现残留的永久变形为标准，材料能够完全弹性恢复的最高应力。
国际上通常以ReL表示。
应力超过ReL时即认为材料开始屈服。
3、屈服强度以规定发生一定的残留变形为标准，如通常以0.2%残留变形的应力作为屈服强度，符号为Rp0.2。
钢材中的屈服强度是钢的一项重要力学性能指标，主要用于衡量钢材抵抗变形的能力，屈服强度越大，说明钢材抵抗变形的能力越强。
一般结构钢的牌号都是以屈服强度作为指标的，如Q235、Q345等。
其中后面的数字就是表示钢材的屈服强度最低值。
