步骤/方式一
烫洗盖碗，准备一只容量在110毫升的白瓷盖碗，用开水仔细烫洗一遍；
步骤/方式二
投放肉桂，用茶夹取8克肉桂茶放入盖碗中。
注意投茶量不可过多，以茶叶刚好铺满碗底为宜，然后准备一壶水温在90-100摄氏度的热水，快速低冲盖碗中洗茶，浸润5-10秒将水倒掉，使肉桂微微浸润。
步骤/方式三
洗茶之后，提起水壶，沿着盖碗边缘以环壁注水的方式冲入沸水，然后稍作停留，等待10-15秒后即可拿起盖碗出汤。
在品饮时，需先将盖碗中的茶水倒入品茗杯中，不可直接用盖碗饮茶。
对我有帮助
已帮助0位用户
步骤/方式一
烫洗盖碗，准备一只容量在110毫升的白瓷盖碗，用开水仔细烫洗一遍；
步骤/方式二
投放肉桂，用茶夹取8克肉桂茶放入盖碗中。
注意投茶量不可过多，以茶叶刚好铺满碗底为宜，然后准备一壶水温在90-100摄氏度的热水，快速低冲盖碗中洗茶，浸润5-10秒将水倒掉，使肉桂微微浸润。
步骤/方式三
洗茶之后，提起水壶，沿着盖碗边缘以环壁注水的方式冲入沸水，然后稍作停留，等待10-15秒后即可拿起盖碗出汤。
在品饮时，需先将盖碗中的茶水倒入品茗杯中，不可直接用盖碗饮茶。
对我有帮助
已帮助0位用户
1、温杯，将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中，注入刚烧开的沸水烫洗浇淋；
2、洗茶，用茶匙把7~10g肉桂投入紫砂壶中，注入沸水，5秒后倒掉茶汤；
3、泡茶，继续往紫砂壶中注入沸水，加盖焖泡5~7分钟，最后将茶汤注入紫砂杯中品饮
将二茶匙的干燥肉桂加入一杯热开水中，浸泡约十分钟后，过滤即可饮用。
调味：
可添加蜂蜜增加口感。
茶量：
以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量。
茶量：
以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量。
水量：
以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。
水温：
应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。
浸泡时间：
第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。
肉桂茶是高香的品种，比较耐冲泡，茶香浓郁清长，岩韵显;味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，叶底肥软，绿叶红镶边。
肉桂茶对茶具很讲究，泡茶用的茶壶一般都小如香椽，以朱泥壶为佳，而且壶形宜扁不宜高。
茶杯如胡桃，以长统形薄壁瓷杯为佳。
这样壶小泡出茶汤少，味浓，喝者不忍一饮而尽，只好细细品尝，这样才能品尝出武夷茶的韵味来。
高香的茶适合用90度以上的沸水淋杯沏茶，这种茶重在品香，不在外形。
以上就是肉桂茶的泡法详细介绍，喝肉桂茶的时候也可以根据个人口味加入柠檬皮、桔皮、薄荷叶。
