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正宗山野菜杂面条做法 山野菜酱面条的做法

发布时间:2024-01-17 04:25:17   来源:    

正宗山野菜杂面条做法?

1,山野菜200g。

2,把山野菜加水用榨汁机榨成野菜汁液。

3,用山野菜汁把黄豆面和白面粉混合,揉成面团。

4,把面团擀成杂面片,切成面条即可。

山野菜酱面条的做法?

第1步:

将野菜处理干净备用。

第2步:

锅里少加一点油,葱花炝锅

第4步:

加一勺稀黄豆酱,出香味的时候

第5步:

加适量清水

第6步:

水开加面条,加适量的盐

第7步:

面条煮熟的时候,加这种野菜,一烫就熟。

第8步、关火加鸡精。

撒葱花。

吃的时候,可以加辣椒油,香油等。

山野菜粉浆面条的做法?

材料

绿豆25克,面条100克,黄豆,山野菜,芹菜,盐,鸡精,鸡精,辣椒油,香油各适量

做法

2.绿豆洗净,用清水浸泡10个小时。

3.打成豆浆,

4.放容器中任其自然发酵至有酸腐味。

5.芹菜洗净焯水切粒;黄豆加盐、八角煮熟;山野菜用热水浸泡,洗净,继续用热水浸泡2小时,

6.发酵好的粉浆到锅中把煮至80℃的时候,浆水的表层泛起一层白沫,这时,要淋一点香油,再用勺子轻轻打浆,浆沫消失后,浆体就变得细腻光滑,下入面条、山野菜、盐,煮5分钟,加鸡精。

7.撒上黄豆、芹菜粒,淋香油、辣椒油即可。