反刍动物是指具有反刍现象的动物，即进食一段时间后将胃中消化的食物再次返回嘴内咀嚼的动物，其大部分是食草性动物，例如牛、骆驼、羊、鹿等，注意反刍动物采食的时候比较匆忙。
反刍动物的胃有四个，分别是瘤胃、网胃、重瓣胃和皱胃，其中瘤胃和网胃将食物和唾液混合，并借助共生细菌将纤维素分解为葡萄糖，然后把食物反刍，使食物与唾沫混合均匀后，再次进入皱胃被消化吸收，此外皱胃是唯一一个具有消化腺体的胃。
反刍动物的种类丰富多样，常见的有骆驼、羊、牛、长颈鹿、梅花鹿等，其中骆驼的头部小，颈部粗壮弯曲，常在沙漠地带活动，牛的体型巨大，对环境的适应性强，而羊的性情温顺，体表被有茂密的绒毛。
反刍是偶蹄目动物把没消化的食物从新咀嚼的现象，比如骆驼，羊，牛，羊驼，羚羊，长颈鹿等。
反刍动物是指具有反刍现象的动物，即进食一段时间后将胃中消化的食物再次返回嘴内咀嚼的动物，其大部分是食草性动物，例如牛、骆驼、羊、鹿等，它们具有四个胃，分别是瘤胃、网胃、重瓣胃和皱胃，其中皱胃是唯一一个具有消化腺体的胃。
草食动物。
草食动物以草为主要食物，它们的草食进入胃后会进行反刍消化，这类动物的胃很发过，比如牛就有三个胃，这是自然选择的结果。
1.反刍动物是指一类哺乳动物，如牛、羊、鹿等，它们的消化系统结构特殊，食物先被咀嚼，然后经过第一次咽下之后，在胃中发酵分解，最后反刍出来再进行二次咀嚼，这个过程被称为反刍。
2.反刍动物在食用植物性食品时，可以获得更多的养分，并在肠道中产生更多的维生素和其他有益成分，这种特殊的消化系统结构是适应生活在嚼食纤维素较多的植物性食品环境中的一种进化方式。
3.非反刍动物，如狗、猫等，则只有单一胃的消化系统，以较高含量的肉类为主要食物来源，这种进化方式是适应生活在捕食较多的肉食环境中的一种生存方式。
