板栗是一种非常美味但是很难剥壳去皮的食物，我们如果想要快速给生板栗去皮的话，可以把板栗放在沸腾了的水中浸泡三十分钟左右，这样板栗的壳、皮就变得很好去除了。
或者我们也可以先把板栗清洗干净，然后用刀在它们身上划开一条口子，接着再把板栗放在蒸笼中和冷水一起入锅蒸半小时，这样之后板栗的壳、皮也会很容易剥下来。
步骤/方式1
首先将板栗清洗干净
步骤/方式2
用刀劈一下，别切断。
步骤/方式3
全部劈好后备用
步骤/方式4
锅里放少许水，目测可以没过栗子即可。
放2-3克盐。
煮开。
然后放入栗子，盖上锅盖煮2-3分钟。
步骤/方式5
关火，用勺子捞两个出来。
其余仍旧焖在锅中。
步骤/方式6
趁热剥，皮和壳轻轻松松就剥掉了。
步骤/方式7
注意，每次捞几个，不要都拿出来，一定要趁热才好剥。
步骤/方式1
首先将板栗清洗干净
步骤/方式2
用刀劈一下，别切断。
步骤/方式3
全部劈好后备用
步骤/方式4
锅里放少许水，目测可以没过栗子即可。
放2-3克盐。
煮开。
然后放入栗子，盖上锅盖煮2-3分钟。
步骤/方式5
关火，用勺子捞两个出来。
其余仍旧焖在锅中。
步骤/方式6
趁热剥，皮和壳轻轻松松就剥掉了。
步骤/方式7
注意，每次捞几个，不要都拿出来，一定要趁热才好剥。
