埋进沙子里
准备一些细沙，一定要是干沙，潮湿的话姜就会腐烂。
准备一个大盆子，在盆地铺上2~3厘米后的干细沙，然后放入要保存的姜，再用沙把姜埋起来，要彻底盖住，不能露在外面，放在阴凉通风处保存即可。
这个方法能让姜保持干燥，放半年都不会坏。
1、沙子保存法
如果能够找到细沙的话，可以试试这样的方法，能够长时间保存生姜。
我们准备一个小桶，花盆也可以，然后在底部装上一层细沙，接着把需要保存的生姜放进去，然后在最上面继续铺上一层细沙。
记得沙子不要太干，保持微微湿润的状态，可以不定时往沙子中喷一点水。
2、食盐保存法
在卫生纸或者报纸等上面，撒上一层盐，然后我们把生姜放在盐上面，接着用卫生纸或报纸包裹住生姜。
然后我们在最外层裹上一层保鲜膜，放在阴凉通风处或者是冰箱的冷藏室内保存即可。
3、盐水保存法
取一盆清水，把盐放进去化开，之后我们把生姜放入盐水里泡着。
20分钟左右，把生姜拿出来，用卫生纸把表面的水分擦干，然后放在阴凉的地方完全晾干，但是不能放太阳下暴晒。
然后我们需要用保鲜膜包裹住，放在通风处，这样保存半年也不会坏的。
4、大米保存法
如果家里的大米比较多的话，我们可以把生姜埋在大米中，让其隔绝空气，这种方法也可以让生姜保存的完好无损。
保存姜可以用报纸或厨房纸巾包好，放在通风良好的阴凉处。
要用时，就算外皮有点干，但里头看起来新鲜就没问题。
