圣诞树一般都是松科树木，是松科冷杉属的树木，其中比较传统的就是欧洲冷杉，这是因为冷杉的外形不但很美观，而且还具有香味，就算是把树木砍伐了，它的叶子也是不容易掉落的。
不过，也有使用柏树作为圣诞树的，通常都是松柏类的植物，其中有松科、柏科、杉棵等等。
