是贵州地区的特色小吃。
丝娃娃是贵阳地方十分常见的小吃，不管是大街小巷还是店里路旁，都会见到这种小吃的影子，“丝娃娃”的名字来源自然也是因为其像婴儿外形，在当地，“丝娃娃”备受人们的喜爱，
折叠制作方法一
丝娃娃
丝娃娃
面粉加水，盐少许揉匀挪透(水与面粉比例为1:6)，平锅烧热刷油、擦干，然后左手抓起面团甩圆并向锅底杵一下成为直径为9厘米的圆薄皮时，右手立即把圆形面皮揭起，这样制作数十张春卷皮，放入蒸笼稍蒸一下使其回软，便于包食。
也有的家庭制作薄皮饼会使用电熨斗，把面团杵在熨斗底部一下就可以弄出一张。
再将绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节用开水氽过，材料丰富的话，可以摆几十个盘子，有凉面，粉丝，酸藠头，酸萝卜丝，胡萝卜丝，脆哨，折耳根，莴笋丝，黄瓜丝等等，分别装入小盘中，小碗内放入酱油、醋、味精、麻油、姜沫、葱花、煳辣椒兑成汁。
春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形，放入酥黄豆，浇淋兑好的辣椒汁即成。
安顺裹卷和丝娃娃是两种不同的传统小吃，它们之间有几个区别：
1.原料不同：
安顺裹卷的主要原料是糯米，而丝娃娃则是由糯米粉和豆粉混合而成的。
2.制作方式不同：
安顺裹卷是将糯米粉和豆粉混合后，通过一定的技巧和工艺手法，将其缠绕在竹筒上，然后将其放入锅中煮熟。
而丝娃娃则是将糯米粉和豆粉混合后，通过不同的手法将其缠绕成丝状，然后将其放入锅中煮熟。
3.口感不同：
安顺裹卷的口感比较韧，而丝娃娃则更加柔软。
需要注意的是，安顺裹卷和丝娃娃都是云南安顺地区传统小吃，具有独特的风味和特色。
