材料：
扇贝6个、粉丝一把
辅料：
大蒜3瓣、青椒1个、红椒1个
调料：
香油适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量
做法：
1.首先准备适量的扇贝，把扇贝清洗干净后控干水分备用。
2.准备一些泡软的粉丝，在粉丝中淋入少许香油搅拌均匀。
3.准备一把大蒜，拍碎后再剁成蒜蓉。
4.再准备青椒和红椒切成粒，青椒粒和红椒粒可以起到点缀的作用。
5.炒锅烧热淋入少许植物油，油热下入蒜蓉，煸炒一分钟左右，炒出蒜香味，炒至蒜蓉的颜色微微焦黄。
6.接着加入5克蚝油和5克蒸鱼汁油，把调料和蒜蓉翻炒均匀，备用。
7.把泡软的粉丝码放在扇贝的表面
8.再把炒好的蒜蓉酱盛到粉丝的上方。
9.蒸锅内的水提前烧开，把准备好的扇贝粉丝放入蒸锅内，盖上锅盖开大火蒸6分钟。
10.蒸好后撒上青椒粒和红椒粒淋上热油，即可
首先把买回来的扇贝多洗几遍，然后放料酒和蒜蓉腌一下，然后烧开水，大火蒸15分钟左右，把粉丝用开水泡发，放在那里待用，然后把蒜蓉，香菜放到碗里面，倒入蚝油，酱油，再把烧冒烟的油倒入锅里。
最后把蒸好的扇贝放上粉丝，再浇上蒜蓉味的汁就可以了。
