第一种炸元宵,经过油炸之后,外面包裹的糯米皮变得酥脆,吃起来外酥里糯。
又加着馅儿,又香甜可口。
第二种酒酿元宵。
桂花米酒口感清冽回味又带着米香,本身就是一种很好喝的酒饮料,元宵被米酒煮过之后,外皮的糯米粉融入米酒中,使其的米香味儿更浓。
第三种蒸元宵,将元宵蒸熟之后配以各种配料,可以吃花生碎,也可以是熟黄豆粉,也可以是白糖。
可以随意搭配,取决于自己的口味。
第四种烤元宵,有着炸元宵的口感还没有炸元宵的油腻感,配上坚果,白糖之类的小料风味更佳。
第一种炸元宵,经过油炸之后,外面包裹的糯米皮变得酥脆,吃起来外酥里糯。
又加着馅儿,又香甜可口。
第二种酒酿元宵。
桂花米酒口感清冽回味又带着米香,本身就是一种很好喝的酒饮料,元宵被米酒煮过之后,外皮的糯米粉融入米酒中,使其的米香味儿更浓。
第三种蒸元宵,将元宵蒸熟之后配以各种配料,可以吃花生碎,也可以是熟黄豆粉,也可以是白糖。
可以随意搭配,取决于自己的口味。
第四种烤元宵,有着炸元宵的口感还没有炸元宵的油腻感,配上坚果,白糖之类的小料风味更佳。
原料:
芝麻汤圆12个
清水半锅
做法:
1
锅里放小半锅清水,冷水热水皆可。
开中火盖盖子,将水煮沸。
2
汤圆取出。
3
水煮沸。
4
倒入汤圆。
5
用勺子背朝上,从底部从下往上,移动,防止汤圆粘底。
然后盖盖子煮。
6
煮到汤圆全部飘起来。
转小火,记得盖锅盖,闷煮2-3分钟。
7
然后关火,闷30秒~1分钟,出锅