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汤圆最正宗的做法 元宵节吃汤圆正宗做法

发布时间:2024-01-04 04:50:07   来源:    

汤圆最正宗的做法?

材料:

糯米粉200克,温水馅料:

熟黑芝麻30克,炒熟的花生50克,猪油28克,糖40克

1.炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁机打碎,然后加入猪油和糖,搅拌均匀,放冰箱冷藏,猪油会凝固,容易包馅。

2.糯米粉加慢慢加温水,揉成一个比较软的面团。

然后取一部分在揉面垫上滚成长条,切成一个个小剂子,大小看你自己喜欢。

3.每个剂子揉圆压扁,包入一个馅料。

4.开水下锅,点一次水,浮起即食。

元宵节吃汤圆正宗做法?

食材:

糯米粉100g,红糖四块,白芝麻一勺。

做法:

1,糯米粉中加适量温水,揉成光滑的面团。

2,取适量糯米团,搓成大小均匀的小汤圆。

3,锅中放清水,水开后放汤圆,浮起来就熟了,捞出后过一遍凉水。

4,锅中放红糖和半碗清水,小火煮至红糖融化,倒入汤圆煮至汤汁浓稠,放一勺白芝麻拌匀即可。