小汤圆的做法应该是：
一般的汤圆是用米粉加水和面，把面和成一个团后，揉成长条状，分割成小块，再揉成小圆球状。
但是小汤圆更注重面皮的品质和口感，所以应该添加更多的淀粉成分，将粘性和韧性加强。
此外，在煮小汤圆的时候，热水锅内先加入适量的清水，水烧开后再放入小汤圆，待小汤圆浮出水面后，再用冷水进行冲洗，能够使小汤圆更加筋道和滑嫩。
因此，是小汤圆做法好吃，其原因是面皮加淀粉后更加筋道和口感更好，烹饪方法更加科学。
准备适量的黑巧克力、白巧克力、糖珠、榛果碎以及汤圆。
起锅烧水，放入汤圆煮熟，煮熟后的汤圆沥干水份，重新装回原包装的盒中，冷藏2到3小时。
时间差不多后，加热一锅水，分别隔水融化白巧克力和黑巧克力，巧克力中放入榛果碎。
把脱模的汤圆在巧克力中滚一圈（看你喜欢什么巧克力），表面放上糖珠，然后放置巧克力凝固，我们就可以吃啦！（表面可以挤一些巧克力酱，这样更好看哦！）
汤圆好吃松软不发硬的制作方法是比较繁琐的，首先我们需要用糯米粉揉成一个小球，然后放入水中稍微沾一下，再把沾过水的小球放到糯米粉上来回的滚动，再放入到水中，再拿出来滚动，这样的重复步骤大概要做5次以上，元宵体积不断变大觉得大小合适即可，这样做出来的汤圆不硬且好吃。
步骤/方式1
汤圆开水下锅，先大火煮滚两分钟，然后小火五分钟，就能熟了
步骤/方式2
熟了捞出来就好啦
步骤/方式3
这样煮出来的汤圆好吃又不破皮哦
步骤/方式1
汤圆开水下锅，先大火煮滚两分钟，然后小火五分钟，就能熟了
步骤/方式2
熟了捞出来就好啦
步骤/方式3
这样煮出来的汤圆好吃又不破皮哦
