铁观音是一种半发酵的乌龙茶，它的特点是香气浓郁、口感醇厚。
相比于绿茶和白茶，铁观音的发酵程度更高，因此它的茶汤颜色较深，口感较浓郁，但相对于红茶和普洱茶，它的茶汤颜色和口感又较为清淡。
所以可以说铁观音是介于浓茶和淡茶之间的一种茶。
