鲜土豆的产地应该是在荷兰
做土豆片的土豆产自东北大土豆最好。
长在东北黑土地里的土豆，养分吸取得充分，个头都长得特别的大，色泽金黄，表皮麻棉，黄心相交，肉质饱满皮薄如纸，土豆的含水量高，爽脆清甜，切出来的土豆丝又细又长，非常适合炒着吃。
土豆的品质优良，商品性能好。
云南红皮土豆有12月和4月份成熟的两种。
云南的气候条件特别好,在湿度比较大的坝区,九月份以后有种植红皮洋芋的农户,会赶在12月左右采收,洋芋的品质还算非常不错,也有的地方在11月份左右种植,一般在四月份左右才收,洋芋品质更佳。
