餐巾布
正式的做法是把它的一角压在盘子的底下，其余的部分垂下来，盖在腿上，或者，沿对角线折叠，盖在腿上，不要塞在衣领里。
中途离席时，把它折叠放在座椅上，同时刀叉平行摆放在盘子两侧，这样的动作表示人一会儿还要回来的
就餐完毕，折叠好放在桌上，同时刀叉成“八”字形放好，这样的动作表示结束了。
