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清汤蛙的做法 【温水煮青蛙是什么意思】什么是温水煮青蛙

发布时间:2023-12-28 05:10:30   来源:    

清汤蛙的做法?

牛蛙2只、莴笋1根、生姜10克、大蒜20克、泡椒30克、小米辣10克、料酒20克、生抽20克、白酒适量、盐适量。

1、牛蛙去爪子后切大块,放入适量白酒和盐抓均匀腌制30分钟,目的是去腥。

2、莴笋切块,生姜、大蒜、泡椒、小米椒切段。

3、腌制过的牛蛙冲洗干净,热锅冷油放入调料炒香。

4、炒香后放入牛蛙翻炒入味。

5、放入料酒和生抽调味,再加莴笋和热水,大火烧开。

6、最后加入鸡精和盐调味即可出锅。

【温水煮青蛙是什么意思】什么是温水煮青蛙?

比喻一个人慢慢地被自以为是的安逸环境所钝化,不能感知到即将到来的危险。