山楂卷含糖量高，因为山楂上卷是由山楂加工而来，中间要放白糖才显得山楂卷酸甜。
杏肉也要放一点糖，但是相对山楂卷还是少一点。
山楂属于高糖水果是因为它含有的糖分较高。
山楂虽然吃起来口感酸涩，没有甜度，但它的实际含糖量却高达22%-24%左右，其含有的糖分甚至远高于尝起来很甜的西瓜、草莓、苹果等水果。
山楂之所以尝起来较酸，是因为它的果肉中有机酸的含量高，食用的时候大量的有机酸冲淡了糖的甜度，所以人们会觉得山楂很酸
含糖量很高
山楂的含糖量很高，大约在25%左右，因为山楂的酸度比较高，所以会掩盖一部分口感，觉得不是很甜，但是实际上含糖量要高于西瓜等水果。
另外加工后的山楂制品含糖量就会更高。
山楂卷含糖量是很高的。
山楂卷含糖量为85%，还原糖含量为9%，总酸为1。
