食材：
西红柿2-3个，鸡蛋2个
辅料：
小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉，盐，味精；
做法：
1、西红柿清洗干净，烧水烫2分钟，去皮切片；
2、鸡蛋打进碗里，加少量的白胡椒粉、盐和味精；
3、小葱洗干净，切成葱花，葱末；
4、炒锅里面倒少许油，烧热之后，倒入鸡蛋液，快速划开，凝固后，将鸡蛋盛出来；
5、炒锅内再倒入少量油，烧至7成热，倒入西红柿，大火煸炒，然后加入白糖继续翻炒；
6、倒入鸡蛋一起翻炒，加少许盐和味精，起锅前，撒上葱花即可。
西红柿1个、鸡蛋2个、食用油2勺、小葱半根、盐适量、白糖少许、五香粉少许、味极鲜1勺。
西红柿去皮切块，鸡蛋打入碗中，打散备用，如果想让鸡蛋更加入味，可以在搅拌的时候加少许的盐，拌匀，热锅热油，加入鸡蛋液，炒出鸡蛋块，盛出备用，锅中底油，加入西红柿块，炒出少许的西红柿汁，再加入炒熟的鸡蛋块、盐、白糖、五香粉、味极鲜，炒匀最后加入葱花，炒匀就可以出锅了。
原料：
鸡蛋、西红柿、螺丝辣椒
做法
1.先把辣椒，西红柿切丁装盘。
打鸡蛋不会用筷子打鸡蛋的可以买打蛋器。
2.锅里放适量的油炒鸡蛋，鸡蛋炒至金黄出锅即可
3.放一点点油，油热后放西红柿，把西红柿丁炒出水，放盐再翻炒，西红柿变成沙糊状把鸡蛋放入，放入辣椒翻炒
4.等西红柿的汁水干一些关火出锅
主料：
木耳1把、番茄2个、鸡蛋3个
辅料：
油、料酒、生抽、盐、番茄酱、鸡精
步骤
1、将木耳放到盆里，用清水泡发，然后洗净，将水分沥干，放在一旁备用
2、把番茄也用清水洗净，切块
3、准备个干净的小碗，将鸡蛋打入碗里，倒入一勺料酒，适量盐，再来一勺清水均匀搅拌
4、将油锅烧热，倒入适量的油，油热后，把打好的蛋液倒入锅里，翻炒两分钟后关火，盛出备用
5、重新起锅烧热，倒入适量的植物油
6、把切好的番茄放入锅中翻炒，再倒入两勺番茄酱，继续翻炒，接着把木耳倒进去，加入适量清水
7、三分钟左右，木耳熟透之后，把之前炒好的鸡蛋放进去
8、加入适量的盐和鸡精翻炒
10、翻炒一分钟左右，关火，装盘，撒上些葱花就可以开吃了
主料：
木耳1把、番茄2个、鸡蛋3个
辅料：
油、料酒、生抽、盐、番茄酱、鸡精
步骤
1、将木耳放到盆里，用清水泡发，然后洗净，将水分沥干，放在一旁备用
2、把番茄也用清水洗净，切块
3、准备个干净的小碗，将鸡蛋打入碗里，倒入一勺料酒，适量盐，再来一勺清水均匀搅拌
4、将油锅烧热，倒入适量的油，油热后，把打好的蛋液倒入锅里，翻炒两分钟后关火，盛出备用
5、重新起锅烧热，倒入适量的植物油
6、把切好的番茄放入锅中翻炒，再倒入两勺番茄酱，继续翻炒，接着把木耳倒进去，加入适量清水
7、三分钟左右，木耳熟透之后，把之前炒好的鸡蛋放进去
8、加入适量的盐和鸡精翻炒
10、翻炒一分钟左右，关火，装盘，撒上些葱花就可以开吃了
