步骤/方式1
香菇洗净剁碎
步骤/方式2
韭菜剁碎
步骤/方式3
碗中打入鸡蛋
步骤/方式4
起锅烧油，打入蛋液凝固搅碎
步骤/方式5
全部放盆里，加香油，十三香，盐搅拌均匀即可
步骤/方式1
香菇洗净剁碎
步骤/方式2
韭菜剁碎
步骤/方式3
碗中打入鸡蛋
步骤/方式4
起锅烧油，打入蛋液凝固搅碎
步骤/方式5
全部放盆里，加香油，十三香，盐搅拌均匀即可
将鸡肉和香菇切碎后，放入调料搅拌均匀即可。
鸡肉和香菇做成的馅儿，可以制作成饺子、包子、馄饨等。
鸡肉和香菇剁碎，加入鸡蛋清、盐、葱等调料，用筷子向同一方向搅拌，否则反方向肉和菜容易分离。
煮饺子时应水开后再下锅，煮至饺子漂浮在水面即可。
答：
香菇50%.猪肉50%加小香葱，香菇切成未，肉成泥，加一些香油，及香料，这样和成饺子芯即可，味香，鲜这样的饺子特别好吃，特别受欢迎！请审核！
