小暑大暑三伏天是指一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段分别出现在小暑和处暑之间。
其中，“小暑不算热，大暑三伏天”这句话从字面上看可以理解为小暑是炎炎夏日的开始，等到大暑时才是一年之中最热的时候。
意思是炎热的三伏天里要多吃点好东西，多吃豆类和肉类这些比较营养的食物，把因为酷热而亏空的身体补一补，为进入秋冬两季打好基础。
“真济世至良谷也”，这句话评价的就是绿豆。
绿豆可以看作是众多豆类里的“珍珠”，营养价值极高，丰富的纤维素、不饱和脂肪酸以及多种维生素、矿物质等，三伏天里少喝冷饮，多做几次绿豆汤来喝，清凉解暑，营养健康全面，身体更好的进入秋冬天。
以下是一些适合小暑时节食用的食物：
水果：
西瓜、哈密瓜、葡萄、草莓等水分含量高的水果，可以提供水分和维生素，同时具有清凉解暑的作用。
蔬菜：
黄瓜、苦瓜、冬瓜、西红柿等蔬菜，具有清热解暑、生津止渴的作用。
清凉饮品：
绿茶、菊花茶、薄荷茶等凉茶，可以消暑解渴，还有一定的清热降火的效果。
清淡食物：
清蒸鱼、凉拌海鲜、凉面等清淡的食物，可以减轻胃肠负担，保持消化系统的舒适。
