准备材料:
公鸡卵200克、青辣椒适量、红辣椒适量、食用油适量、八角适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、姜蒜适量、耗油适量、生抽适量
1、首先公鸡卵清洗干净。
2、冷水下锅放入姜片,
3、将公鸡卵放入煮开捞出去血沫,清洗干净。
4、锅中烧油,放入八角,姜蒜炒香,青红辣椒放入翻炒一会。
5、放入公鸡卵,翻炒均匀,
6、加入,盐,鸡精,耗油,生抽,料酒,搅拌均匀。
6、最后撒上葱花出锅上桌即可食用了。
海月。
圆如月,即海镜。
两片相合以成形,外圆而甲甚莹,日照如云母光……又名蛎镜,连江呼蛎盘,长乐呼鸭卵片……磨砺其壳,使之通明以盖天窓。