食盐
“盐巴”就是我们常见的食盐。
《四川方言词源》中说，蜀中以汲自深井的盐水熬制的块状食盐，称作“盐巴”。
四川老一辈人习惯把盐称作盐巴。
在深井采卤技术发明之前，渝东、鄂西一带的天然盐泉是内陆地区最早的食盐供给源。
巴人控制着这些天然盐泉，然后通过水道、陆路，将盐运往周边地区，因此盐被称作盐巴。
1.盐巴有两种来源。
2.第一种来源是天然盐巴，它是从海水或者地下盐矿中提取的。
海水中含有丰富的盐分，经过蒸发和结晶，可以得到天然盐巴。
地下盐矿则是在地壳中形成的盐层，通过开采和提取也可以得到盐巴。
第二种来源是人工合成盐巴，它是通过化学反应合成的。
人工合成盐巴通常是通过氯化钠和其他化学物质的反应得到的。
3.此外，盐巴还可以通过食物中的添加剂来获得。
许多加工食品中都添加了盐巴作为调味品，这也是我们日常饮食中盐巴的重要来源之一。
