500克牛皮糖有60个，牛皮糖号称“扬州一绝”，是扬州特产。
口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。
牛皮糖具有金黄透明，有弹性、粘性，不发硬的特点，它以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料，制作出了花生牛皮糖。
现在的保鲜盒、保鲜袋都行的。
也可以放冰箱冷藏保存。
没冰箱的话就放在阴凉通风的地方就可以了，避免阳光直射，导致牛皮糖变软，从而口感不好。
保存糖果，冰箱不是最好的地方。
很多人喜欢把糖果放在冰箱，虽然糖果怕高温，但是长时间存放在冰箱中，会吸收冰箱中其他食材的味道，让糖果变味，并非长久之计。
所以牛皮糖还是要尽快的吃完。
