1、用料：
熟羊肉300克；白萝卜200克；生姜；香菜；盐；胡椒粉；醋各适量。
2、熟羊肉洗净，切成2厘米见方的小块。
3、萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。
香菜洗净，切成段。
4、将羊肉、生姜、精盐放入锅内，加适量水，旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂，再放入萝卜块煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成。
材料：
羊肉600克.白萝卜二斤.食油20克.葱姜生抽料酒老抽白糖试量。
做法：
1.羊肉切块，放葱姜、料酒、生抽腌制，然后焯水，撇去浮沫，捞出肉汤备用。
2.萝卜去皮切滚刀块
3.热油，放葱姜、爆香煸炒羊肉，倒入老抽、生抽、糖，翻炒上色。
4.加肉汤白萝卜再炖15分钟即可。
原料：
羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜、料酒、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、准备食材备用。
第2步、羊肉冷水下锅，加入葱姜，料酒去腥，煮出血沫。
第3步、然后捞出洗干净备用。
第4步、白萝卜削皮切成滚刀块。
第5步、起锅烧油先下入羊油，翻炒至微焦，再下入葱姜炒香。
第6步、再加入羊排翻炒至微焦。
第7步、加入适量的开水大火煮开，转小火炖20分钟。
第8步、20分钟后羊肉已经炖至白色，再加入白萝卜继续小火炖30分钟。
第9步、炖制羊肉和白萝卜都软烂，再加入少许盐调味。
第10步、加入适量鸡精。
第11步、撒上葱花和香菜即可出锅。
第12步、一道冬季营养滋补的羊肉萝卜汤就做好了。
1、食材：
羊肉300克、白萝卜适量、绿豆少量、姜少许。
2、先把羊肉在水中洗干净，剁成块状，最好能剁的小一点。
3、烧一锅水，等水沸腾之后，把羊肉放到热水里煮一下，去除羊肉的血水和大部分腥味。
4、选用新鲜的萝卜，最好选嫩点的，为了口感，可以把白萝卜削去皮。
5、把萝卜均匀切成小块。
6、切一点生姜备用。
7、有些人不喜欢吃羊肉，是因为羊肉有腥味，用绿豆给羊肉去腥味效果不错，所以洗点绿豆备用。
8、将水烧开，把羊肉，绿豆和萝卜和姜放在锅里，用小火慢炖。
耐心等待一个小时左右，一碗营养美味又有滋补作用的羊肉炖萝卜汤就做好了。
