洋辣子是刺蛾科动物，它的成年体长约15毫米，体色为绿色，卵呈椭圆形，颜色为黄绿色，而且，辣椒的幼虫大多栖息在花园植物中，以叶子和表皮为食，从而影响植物的生长
洋辣子，别名青刺蛾、褐缘绿刺蛾、四点刺蛾；学名：
LatoiaconsociaWalker；鳞翅目；剌蛾科；寄主：
大叶黄杨、樱花、月季、海棠、桂花、牡丹、芍药、苹果、梨、桃、李、杏、梅、樱桃、枣、柿、核桃、珊瑚、板栗、山楂等果树和杨、柳、悬铃木、榆等林木。
威害特点：
幼虫取食叶片。
低龄幼虫取食叶肉，仅留表皮，老龄时将叶片吃成孔洞或缺刻，有时仅留叶柄，严重影响树势
洋辣子是一种具有极强特色的调味料，它是由黄豆、小麦、芝麻、植物油、盐、糖、胡椒等调制而成，经过特制发酵而成。
洋辣子的口感独特，带有浓郁的香气，因此深受大众喜爱，是比较流行的调味料，可以用来调味凉菜、烤肉等。
洋辣子更是很多菜肴的必备佐料，如红烧肉、炸酱面等，也可以用来做蘸料，搭配火锅，烤串等各类食物，使食物更加美味可口。
