饴糖是一种由粮食(如玉米、大麦、小麦等)经过发酵糖化而制成的糖类食品,也称为麦芽糖浆或麦芽糖饴。
它具有一定的还原性,可以抗氧化,具有较大的渗透压,能抑制制剂中微生物的生长繁殖1。
它具有一定的还原性,可以抗氧化,具有较大的渗透压,能抑制制剂中微生物的生长繁殖。