要泡发鱼翅仔，首先将鱼翅仔用清水冲洗干净，然后将其放入清水中浸泡，时间约为6-8小时，直到鱼翅仔变软。
在浸泡过程中，可以定期更换清水，以去除鱼翅仔的腥味。
泡发后，将鱼翅仔捞出，用清水冲洗干净，然后用开水焯烫一下，去除余味。
最后，鱼翅仔就可以用来烹饪美味的菜肴了。
记得在泡发和烹饪过程中要注意卫生和食品安全。
泡发鱼翅的时候一定要用冷水慢慢泡发，大概两个小时左右，泡发以后的鱼刺可以把它清洗干净。
