玉米的正确煮法有多种，但是总的来说，需要选新鲜的玉米，洗净，并留下几层玉米皮和须一起煮。
可以先用凉水加盐煮沸，再转小火焖煮20分钟左右，用筷子戳一下玉米感觉软熟了就可以捞出来放凉剥去玉米叶，最后用淡盐水涮一下玉米表面即可。
重要的是不要剥太多皮，留下一些可以保证玉米更加美味。
用高压锅煮呀。
用高压锅煮玉米不用放很多的水，开锅以后五分钟即可煮好，由于煮的时间短玉米的香味是非常浓的，所以用高压锅煮的玉米非常好吃。
煮玉米时，锅中可以加入少许的食用盐，盐不需要放太多一勺左右即可。
加食用盐煮好的玉米，口感吃起来会更甜一些。
除了加盐以外，还可以再加入一小勺的小苏打，加盐的目的能锁住玉米的水分，加小苏打的目的，可以锁住玉米的营养不流失。
玉米下锅以后先用大火将水煮开锅，然后再改用小火，盖上锅盖儿煮20分钟左右即可。
玉米一般煮10分钟左右最好吃。
根据玉米品种的不同，蒸煮时间也不同。
常见的有水果玉米、粘玉米、黑玉米等。
通常把玉米放在冷水里煮10分钟。
水果玉米尝起来很嫩，所以煮的时间可以短一点。
煮玉米时，最好把玉米皮也煮一下。
