原浆酒是指在酿造过程中未经过滤的、未经稀释的、未经调味的、未经加工的纯正果汁所制成的酒。
原浆酒大多采用天然发酵，需要在制作过程中控制好温度和酵母等条件，使其能够自然地进行发酵。
因为未经过滤和加工，所以原浆酒的口感比较浓郁，喝起来有种天然的果味。
常见的原浆酒有苹果酒、梅酒等。
原浆酒是指酿造出来后未经勾兑的原酒，它最大的特点是没有度数可言。
因为酿造出来的原浆酒非常不稳定，每次酿造的结果都不相同，无法标定度数。
原浆酒类似于炼油厂直馏出来的汽油，不存在多少号油一说。
在古代的白酒中，大部分都是粮食通过曲发酵成酒，是完全未经勾兑的原始酒液。
