蟑螂的学名叫蜚蠊。
它有咀嚼式的口器，能啃吃东西。
蟑螂的食物非常复杂，从普通食品到擦鞋的刷子都可以成为它的食物，电线胶皮，硬纸板，肥皂，油漆屑，枯叶，纺织品，皮革，头发等等。
昆虫学家发现有12种蟑螂可以靠糨糊活一个礼拜，美国蟑螂只喝水可以活一个月，如果没有食物也没有水仍然可以活3个星期。
蟑螂在食物短缺或者空间过分拥挤的情况下，会发生同类相残的行为。
