主料
猪肚适量
莲藕适量
调料
盐适量
鸡精适量
做法步骤
1.准备好猪肚清洗干净，煮熟。
2.莲藕去皮，清洗干净。
3.猪肚和莲藕切成大块。
4.猪肚和莲藕一起放入电高压锅，焖炖30分钟。
5.时间结束后，加盐和鸡精调味。
配料:新鲜猪肚一个，新鲜虫草花适量，红枣10个，黄芪3片，姜2片，盐，陈醋
配菜准备:先将新鲜猪肚用陈醋抓洗（里外都需要洗）然后用清水冲洗干净
再用盐里外抓揉，再次用清水冲洗干净
起锅烧水将猪肚冷水放入，开火，等水开煮约3分钟捞起，用清水冲洗，同时将猪肚上面白色的皮刮干净，处理好的猪肚切成长丝短备用
姜切两片，红枣洗干净去核，黄芪3片，新鲜虫草花洗干净（没有新鲜的虫草花可以用干的，必须先泡发）
起锅烹饪:将所有食材放入高压锅，需要多少汤就放多少水，最后再加总水量三分之一的水，开大火，高压锅上气后调制中火压40分钟后关火，等自然泄气后开盖放适量盐就好了。
