做碳最好的原料是壳斗科青冈属、麻栎属、石栎属、水青冈属木材,这类木材烧制的碳既坚硬又耐用,群众称之为“钢碳”
.其次是壳斗科栲属、栗属木材,以及其他硬质阔叶材如柞木、油茶、柃木、红楣、紫茎、桉树、赤楠、枇杷、石楠、花楸、蚊母树、水丝梨等,烧制的碳质量也不错.
衢州本地特产有
衢州莹白瓷，龙游发糕，常山贡面，江山猕猴桃，开化龙顶茶，衢州碰柑，常山胡柚，常山猴桃菇，衢州玉露茶，开化清水鱼
