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新摘粽叶的处理方法 新鲜粽叶怎么处理

发布时间:2023-11-22 13:59:38   来源:    

新摘粽叶的处理方法?

关于这个问题,新摘粽叶的处理方法如下:

1.清洗:

将新鲜摘下的粽叶放入清水中,轻轻搓洗,去除表面的尘土和杂质。

2.煮烫:

将清洗干净的粽叶放入沸水中烫一下,大约10秒钟左右,然后捞出来,放入冷水中浸泡5分钟。

3.晾干:

将烫好的粽叶放在阴凉通风处晾干,待其完全干燥后可用于包粽子。

注意事项:

1.注意清洗干净,去除表面的尘土和杂质。

2.烫粽叶的时间不要过长,否则粽叶会变得太软,难以包裹粽子。

3.晾干时要避免阳光直射,否则会使粽叶变黄,影响外观和口感。

新鲜粽叶怎么处理?

1、把新鲜粽叶洗净,表面沾水,不要擦干。

2、找个大点的袋子,把粽叶都盘起来,围成圆圈的样子,粽叶有韧性,不要用大力,免得把筋折断了。

3、扎紧袋子,然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室,注意一定要是冷冻的那个。

4、隔夜把袋子拿出来,把粽叶拿出来,放在盆里自动解化。

5、水化了就行,这种方法不用费时煮粽叶,也能使粽叶有韧性柔软,而且粽叶的清香味比煮的要好的多,煮出的粽子更好吃。