MOS管一般又叫场效应管，与二极管和三极管不同，二极管只能通过正向电流，反向截止，不能控制，三极管通俗讲就是小电流放大成受控的大电流，MOS管是小电压控制电流的，MOS管的输入电阻极大，兆欧级的，容易驱动，但是价格比三极管要高，一般适用于需要小电压控制大电流的情况，电磁炉里一般就是用的20A或者25A的场效应管。
用万用表R×1k档或R×10k档，测量场效应管任意两脚之间的正、反向电阻值。
正常时，除漏极与源极的正向电阻值较小外，其余各引脚之间（G与D、G与S）的正、反向电阻值均应为无穷大。
若测得某两极之间的电阻值接近0Ω，则说明该管已击穿损坏。
另外，还可以用触发栅极（P沟道场效应晶体管用红表笔触发，N沟道场效应管用黑表笔触发）的方法来判断场应管是否损坏。
若触发有效（触发栅极G后，D、S极之间的正、反向电阻均变为0），则可确定该管性能良好。
MOS管的工作原理：
它是利用VGS来控制“感应电荷”的多少，以改变由这些“感应电荷”形成的导电沟道的状况，然后达到控制漏极电流的目的。
在制造管子时，通过工艺使绝缘层中出现大量正离子，故在交界面的另一侧能感应出较多的负电荷，这些负电荷把高渗杂质的N区接通，形成了导电沟道，即使在VGS=0时也有较大的漏极电流ID。
当栅极电压改变时，沟道内被感应的电荷量也改变，导电沟道的宽窄也随之而变，因而漏极电流ID随着栅极电压的变化而变化。
作用：
1、可应用于放大电路。
由于MOS管放大器的输入阻抗很高，因此耦合电容可以容量较小，不必使用电解电容器。
2、很高的输入阻抗非常适合作阻抗变换。
常用于多级放大器的输入级作阻抗变换。
3、可以用作可变电阻。
4、可以方便地用作恒流源。
5、可以用作电子开关。
MOS管损坏的各种现象及原因如下：
1.导通电阻大或不导通：
可能是MOS管的栅极接触不良、栅极与源极之间短路、栅极与漏极之间短路等原因。
2.漏电流大：
可能是MOS管的漏极与源极之间短路、漏极与栅极之间短路、漏极与外壳之间短路等原因。
3.开通电压高：
可能是MOS管的漏极与源极之间短路、栅极与源极之间短路、栅极与漏极之间短路等原因。
4.关断电压低：
可能是MOS管的栅极与源极之间短路、栅极与漏极之间短路等原因。
5.开通时间长或关断时间长：
可能是MOS管的驱动电路设计不合理、MOS管的栅极电容过大等原因。
6.开通时功耗大：
可能是MOS管的开通电阻大、驱动电路设计不合理等原因。
7.关断时功耗大：
可能是MOS管的关断电阻大、驱动电路设计不合理等原因。
8.可能出现爆炸、烧毁等现象：
可能是MOS管的工作环境温度过高、过电压冲击等原因。
