在吃牛排的时候，正确的方法是以右手拿刀，左手拿叉，压住牛肉切一口吃一口，切肉时由左边切起，而不是全切完了再吃。
因为牛肉刚出炉时鲜热的风味才是最好，切一口吃一口才不致于过快地散失了牛排的热度。
第二十集。
在剧情发展中，白光莹和庞尊在第20集首次出现并开始展开他们的故事情节。
在剧集中，白光莹和庞尊的出现为剧情增添了新的变数，他们的关系和互动也为整个剧集的发展提供了更多的可能性。
手法：
左手持叉，右手持刀，从牛排左下角开始切起来，向右上角方向一块一块切去。
刀叉：
正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉，使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。
吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方。
餐匙：
个头较大的叫汤匙，通常被摆放在用餐者右侧最外端，与餐刀并列纵放。
另一把个头较小的餐匙则叫作甜品匙，在一般情况下，应当被横向摆放在甜品刀叉正上方，两种餐匙不可混用。
餐巾：
餐巾可用来擦拭口部、剔牙时掩口，当女主人铺开餐巾时则表示可以用餐，而当女主人将餐巾放到桌上时则表示用餐结束。
佐餐酒：
为红或白葡萄酒，鱼肉等海鲜和鸡肉配白葡萄酒，牛肉、羊肉、猪肉等配红酒。
斟酒：
按顺时针方向或从尊长开始斟酒，洋酒是不讲究斟满的。
干杯：
正规的西餐中，祝酒干杯只用香槟酒，应先饮去一半的杯中之酒，而绝不能以葡萄酒或啤酒滥竽充数。
饮茶：
喝红茶和奶茶时，不要用茶匙舀茶，也不要将其插放在茶杯中，不用时将其放在杯托上即可。
面包：
吃面包时要注意不能用包擦着盘子里的汤底吃。
工具/原料
吃牛排
方法/步骤
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第一、餐布的使用。
在吃西餐时餐布的主要作用是用来擦嘴巴。
牛排上桌之前，需要先把餐布对折放在腿上。

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第二、刀叉的使用，坐在餐桌前，饭店把餐具都会以顺序给你放好，我们只要从外面起用一直用到里面就行了，刀叉正确的使用方式是左手持叉、右手持刀。
切牛排使用的餐叉为中号大小，大号餐叉主要用来吃沙拉。

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第三、切牛排，切牛排的刀要选择刀刃为锯齿状的，刀刃平整的餐刀主要是用来切蔬菜。
切牛排不要垂直使用餐刀和餐叉，要将餐叉斜插在牛排上固定好，再用餐刀斜切牛排，牛排会更容易切下来。

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第四、吃牛排，吃牛排时，一定要切一块吃一块，绝对不能先全部切成小块再吃。

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第五、如果吃牛排时有面包，吃面包时，一定要用手撕下吃，绝对不能用咬的。

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第六、喝汤的时候绝对不能发出声音，要把汤匙全部放入嘴里把汤喝完。
所以盛汤时一定不能盛的太多。
放松肩膀，用叉子把肉叉到底，刀紧贴着叉背切下去。
注意，肉要从左边切起。
小诀窍：
用刀沿着叉子在肉上面已叉出的缝隙切下去，牛排很容易就切开了用叉子叉起肉块，用刀扶好送入口中将肉送入口中后把刀子放下，刀刃朝向自己。
