丑柑表面粗糙不平，果蒂部位有明显凸起，色泽不鲜亮，表皮颜色深，柑子表面光滑，有光泽，柔软轻薄
丑橘和普通橘子营养有区别，丑橘维生素含量是橙子的几倍！丑橘的主要营养成分，它的维生素C的含量是50mg/100g。
经过比较发现，普通橘子的维生素C含量大约28mg/100g，橙子的维生素C含量大约33mg/100g，柠檬的维生素C含量为22mg/100g。
故此，丑橘的维生素C含量要远远大约其他同类水果，营养价值很高!
大雅柑果实外观和树体均酷似春见，但品质超过春见，所以有人称之为改良春见。
果实大，单果重290克，阔卵圆形，果皮橙色，易剥皮，果肉细嫩化渣，汁多味浓，可溶性固形物15..5%，酸0.8%，充分成熟后可溶性固形物可达19%~22%，可食率71%，无核，丰收。
正宗丑橘表皮凹凸不平，色泽不鲜亮，在把柄的位置有一个2--3厘米的“小尾巴”，不太美观；底部皮薄，扒开后果肉发红。
丑橘也有甜口和酸口的，皮薄嫩、里面松软的是甜口果；皮粗糙、里面硬实的是酸口果。
属灌木类，丑橘树叶略小，与碰柑相似。
叶厚，翼叶较大。
树体耐寒性与清见相同
