食材清单
蛋清、牛奶、油、面粉、糖、水、淡奶油、泡打粉
烹饪步骤
步骤1/6
先做冰淇淋，蛋清打出用打蛋器搅至泡沫状，再将淡奶油加白糖也搅拌成泡沫状后与泡沫蛋清混合
步骤2/6
混合后的泡沫里加鲜牛奶，搅拌
步骤3/6
放入保鲜盒里在冰箱里冷冻坚固
步骤4/6
面粉、水、泡打粉按照比例做成面浆
步骤5/6
将冷冻坚固的冰淇淋切适当大小的条状在面浆中粘
最后一步
放入热油锅中炸至金黄色，轻夹出放入盘中……
1、用料：
鸡蛋3个、展艺细砂糖60克、色拉油70克、纯牛奶50克、展艺低筋粉100克。
2、称好的鸡蛋和糖混合在一起用手动打蛋器打散。
3、再把称好的色拉油到入打散的鸡蛋液中搅打乳化。
4、低筋粉过筛入蛋液中搅匀。
5、然后再将牛奶到入面糊中，混合搅匀备用。
6、把蛋卷模加热，取适量蛋糊到入蛋卷模中小火煎2分钟双面金黄即可。
7、趁热将蛋卷卷起自己想要的形状（小心烫手）。
8、卷好的蛋卷是圆锥形，冷却后挤上冰淇淋即可食用。
准备材料：
奶油500克、可食用色素500克
具体步骤：
1、先准备好奶油。
2、在奶油上面分别放入可食用的色素。
3、然后放一起搅拌均匀。
4、分别再装入袋子中。
5、分别装很多个。
6、然后接着在挤入容器盒中。
7、按照不同颜色分开放。
8、最后放冰箱凝固脱模就可以了。
关于这个问题，雪糕脆皮的做法如下：
材料：
-麦芽糖100克
-糖粉50克
-牛油50克
-面粉100克
-淡奶油50克
-盐适量
步骤：
1.将麦芽糖、糖粉、牛油和盐放入锅中，用小火煮至溶化。
2.加入面粉，搅拌均匀后加入淡奶油，继续搅拌至面糊成型。
3.将面糊放在冰箱中冷却至硬度适中。
4.将面糊取出，搓成小球状。
5.将雪糕放入冰箱中冷冻至硬度适中。
6.将小球状面糊均匀地包裹在雪糕外面。
7.将包裹好的雪糕重新放入冰箱中冷冻，约1-2小时。
8.取出雪糕，用热水加热刀子切开即可享用。
注意：
脆皮不能过早裹在雪糕上，否则会变软。
同时，裹在雪糕上后也不能过长时间放置在室温下，应尽快放回冰箱冷冻。
那个甜桶皮是像烤饼一样`放在模子里烤得`用面粉鸡蛋水而那个奶油雪糕就是普通的做法如下：
制作1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时；5、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次，6、装碟或雪糕杯7然后可以沾巧克力浆
通常使用防粘纸来包裹冰淇淋球。
这种纸通常是蜡纸或烘焙纸，具有防粘性能，可以防止冰淇淋球粘在纸上。
同时，这种纸还可以保持冰淇淋球的美观，让顾客在享用美食时更具食欲。
