步骤/方式1
用料
龙虾1只
盐n克
粉丝2把
蒜1个
糖n克
料酒n勺
生抽n勺
蒸鱼豉油n勺
放了一点点水自然解冻
步骤/方式2
简单的冲洗浸泡一下下
步骤/方式3
龙虾本身用剪刀简单的处理的，肉质很鲜嫩肥美紧致，因此处理起来很方便，龙虾头下部做了简单的对切处理。
步骤/方式4
一整颗蒜剁碎，放入糖、盐（一丢丢）、生抽、料酒（可多放）、蒸鱼豉油（可多放）搅拌均匀。
锅里放入适量油，熬到微微沸，关火后将上面的配料倒入搅拌后立马盛出
步骤/方式5
将自制的蒜蓉油均匀的抹在龙虾上
步骤/方式6
放进蒸汽机内，大约是15－17min
步骤/方式1
用料
龙虾1只
盐n克
粉丝2把
蒜1个
糖n克
料酒n勺
生抽n勺
蒸鱼豉油n勺
放了一点点水自然解冻
步骤/方式2
简单的冲洗浸泡一下下
步骤/方式3
龙虾本身用剪刀简单的处理的，肉质很鲜嫩肥美紧致，因此处理起来很方便，龙虾头下部做了简单的对切处理。
步骤/方式4
一整颗蒜剁碎，放入糖、盐（一丢丢）、生抽、料酒（可多放）、蒸鱼豉油（可多放）搅拌均匀。
锅里放入适量油，熬到微微沸，关火后将上面的配料倒入搅拌后立马盛出
步骤/方式5
将自制的蒜蓉油均匀的抹在龙虾上
步骤/方式6
放进蒸汽机内，大约是15－17min
1、清蒸大龙虾
2、葱姜蒜爆炒大龙虾
3、蒜蓉大龙虾
4、蒜蓉粉丝大龙虾
5、芝士焗大龙虾
6、麻辣大龙虾
7、烧烤大龙虾
8、奶香碳烤大龙虾
9、红烧大龙虾
10、葱香大龙虾
将少许料酒与鸡汤、砂糖和芡粉调成汁备用；
将大龙龙虾清洗干净后切成几大段，马蹄片备用；
在龙虾切口上均匀撒上芡粉，将龙虾段放入油锅中爆炒，虾壳变红后取出；
锅中加少量油，将葱段和姜末放入油锅中炒出香味；
加入马蹄片炒两分钟；
继续将龙虾段放入炒约两分钟即可；倒入备好的酱汁，盖锅焖三分钟，盛出摆盘。
将大冻龙虾先解冻，然后在锅中烧开足够的水，加入适量的盐和料酒，再放入龙虾焯水，煮至变色后捞起备用。
将锅中的油热后，放入葱姜蒜爆香，加入适量的料酒和酱油，再加入清水烧开，再放入龙虾，煮至熟透即可。
为了增加口感，还可以在煮龙虾的时候加入蔬菜或者土豆等配菜。
这是一道简单易学的大冻龙虾做法，口感鲜美，营养丰富。
