操作步骤
步骤1
把清洁球剪成3~4份，用其中一段清洗带鱼，不好用后直接扔进垃圾桶；
步骤2
热一锅开水
步骤3
戴上手套，在热开水的同时把带鱼一条条整齐的摆在盆中，因要用80摄氏度的热水，所以我在盆中提前注入约在带鱼身体一半的的位置的冷水（约盆的1/4处）；
步骤4
在再准备1/2盆的冷水；
步骤5
水开后倒入放有带鱼的盆中，停留10秒快速捞出，放入冷水中，开水清洗；
步骤6
清洁球轻轻一过，鱼鳞瞬间消失；（比我想象中快）
步骤7
之后减掉鱼鳍，减掉鱼头，清洗鱼腹；约3~5分钟一条鱼清理完毕
洗带鱼的正确方法和步骤
1、把新鲜带鱼剪去头部和鱼鳍，并剪开带鱼的肚子，切段。
如果是冷冻的带鱼则要先自然解冻。
2、把带鱼肚子里的内脏摘出来扔掉，然后把带鱼段拿到自来水下面，边冲洗边用手搓掉带鱼腹内的黑膜，最后再把带鱼段冲洗干净就可以了。
注意事项：
1、洗带鱼的时候绝对不要使用75度左右的热水，因为带鱼鳞遇到75度的热水就会溶化掉。
2、洗带鱼的过程中要尽量注意，不要把带鱼鳞弄掉了，更不要有意地去刮擦那层银鳞。
带鱼身体表面的银鳞具有极高的营养价值，但同时也具有较重的腥味。
这层银鳞长期接触空气会被慢慢氧化掉，氧化后的银鳞会变成黄色而且有“哈喇味”，这样的带鱼鳞已经不可以再食用了，洗带鱼的时候就要尽量洗掉它。
方法一：
把带鱼段放在80度左右的热水里，烫10秒钟左右再迅速浸入冷水中，冷水里可提前加些生姜片和细盐，浸泡至带鱼段冷却后，再用刷子刷洗或用布擦洗，很多就可以把带鱼鳞清除干净，最后再用流水冲洗一下就可以了。
方法二：
取少量碱面化在清水里，然后把带鱼段用这个碱水浸泡一段时间，这样也很容易把带鱼鳞洗干净，而且洗出的带鱼基本上没有腥味。
方法三：
冻好的带鱼段不要提前解冻，直接泡入温水让表面的冰化掉，冰化掉以后就用钢丝球快速的刷洗，一边刷洗一边用水冲，化一块就刷一块
不需要用剪刀，直接从后往前一撕就掉，用手捏着带鱼的鱼鳍，朝相反方向用力往下一拉，一整个鱼鳍都可以被撕扯掉。
头部都可以丢掉，之后将内脏取出，鱼肚子里面这层黑膜，腥味也比较大，一定要把它撕干净。
想要快速的清洗带鱼的话，我们就要先准备一盆清水，然后往水中倒入适量的食盐搅拌均匀。
接着把带鱼放入水中，即可用手将它表面的黏液快速清理干净。
随后还要取出带鱼并用刀将带鱼头剁下来取出它的内脏，再剪开带鱼的腹部将这里面的黑膜冲洗干净，完成这些步骤之后带鱼就算是清洗干净了。
如果我们想要立刻烹饪带鱼的话，就还要在此基础上把带鱼的尾巴、鳍都剪掉，再用刀把带鱼的身体切成五六厘米左右的小段就可以了。
