炖鸡蛋的做法（炖鸡蛋的做法）

炖鸡蛋的做法？

步骤/方式1

打两个鸡蛋，放入炖锅内胆里，然后加虾米

步骤/方式2

加400ml水

步骤/方式3

加半勺盐

步骤/方式4

搅拌均匀

步骤/方式5

撇去浮沫

步骤/方式6

放炖锅里

步骤/方式7

选择蛋羹模式，炖0.8小时

步骤/方式8

炖好之后，先把蛋羹切成网格状

步骤/方式9

加入一勺香油，撒上葱花即可

炖鸡蛋的做法？

步骤/方式1

打两个鸡蛋，放入炖锅内胆里，然后加虾米

步骤/方式2

加400ml水

步骤/方式3

加半勺盐

步骤/方式4

搅拌均匀

步骤/方式5

撇去浮沫

步骤/方式6

放炖锅里

步骤/方式7

选择蛋羹模式，炖0.8小时

步骤/方式8

炖好之后，先把蛋羹切成网格状

步骤/方式9

加入一勺香油，撒上葱花即可

炖鸡蛋的做法？

材料

主料：

鸡蛋100克，

调料：

色拉油3克，料酒5克，盐2克，味精1克，胡椒粉1克，大葱3克

做法

1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；

2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。

炖鸡蛋几分钟？

炖蛋一般炖10分钟左右即可。

炖蛋时间过长会导致炖蛋口感太老，蛋白凝固后不利于人体消化。

但是如果时间太短，则鸡蛋没有完全熟透，无法将鸡蛋里的细菌杀死。

炖蛋是鸡蛋最常见，也是比较简单的一种制作方法。

炖蛋的营养丰富，适当适量食用能补充人体所需的营养成分。

炖鸡蛋一天几个最好？

一天五个最好，都是能够让这五个鸡蛋有非常好的胆固醇，能够给你带来很高的营养价值，并且能够给你补充体力，同时能够让它味道非常香甜。

开水炖鸡蛋要几分钟？

沸水煮鸡蛋一般煮三到五分钟即可。

但煮鸡蛋最好是凉水下锅，等水开了之后再开始计时。

水开之后煮3分钟，这时的鸡蛋呈溏心状，营养成分最高，最利于人体吸收，蛋清熟而软嫩，淡黄略熟，但3分钟鸡蛋由于鸡蛋未完全成熟，所以鸡蛋内的细菌并未被完全杀灭。