炒玉米：
传说中每年二月二炒玉米的传统，就是纪念义龙为解人间干旱之苦，甚至不惜冒犯天条。
传说玉龙因不忍人民受干旱之苦，义助人民降雨而被玉帝所囚，并立下规条，只有金豆开花才会予以释放。
人民因感激玉龙义举而齐集一起炒玉米，因样子像金豆开花而令看管的太白金星看错，并释放了玉龙。
而每年二月初二炒玉米的传统亦保留了下来。
剃龙头：
指二月初二理发，儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地；大人理发，辞旧迎新，希望带来好运，新的一年顺顺利利。
开笔写字：
农历二月初三为文昌（主宰功名之神）诞辰日，旧时这天让孩子开笔写字，取龙抬头之吉兆，为孩子正衣冠、点朱砂启蒙明智，寓意孩子眼明心明，祝愿孩子长大断文识字。
开笔礼是人生的第一次大礼，是中国传统中对少儿开始识字习礼的启蒙教育形式。
吃龙鳞:二月二日既然是“龙抬头”之时，许多食品就与龙牵扯在一起。
北京一带，这天多食用春饼，叫做“吃龙鳞”，比较讲究的还食用时搭配“合菜”。
合菜是将瘦肉丝与菠菜、豆芽菜、蒜黄等菜蔬合炒而成，吃时将春饼一分为二，抹上甜面酱，配上大葱，再夹上合菜，卷成筒状而食。
北方地区还时兴食用面条、水饺等。
ps:
二月二习俗是龙头节，又称青龙节，是一个汉族传统节日。
二月初二，龙抬头，相传二月初二是轩辕黄帝出生的日子。
说龙头节最早起源于伏羲氏时代，伏羲重农桑，务耕田，每年二月初二皇娘送饭，御驾亲耕。
传说龙能行云布雨、消灾降福，象征祥瑞，所以以各种与龙相关的民俗活动来祈求平安和丰收就成为全国各地汉族的一种习俗。
有的地方会在节日里剪头发，寓意新的开始。
炒玉米：
传说中每年二月二炒玉米的传统，就是纪念义龙为解人间干旱之苦，甚至不惜冒犯天条。
传说玉龙因不忍人民受干旱之苦，义助人民降雨而被玉帝所囚，并立下规条，只有金豆开花才会予以释放。
人民因感激玉龙义举而齐集一起炒玉米，因样子像金豆开花而令看管的太白金星看错，并释放了玉龙。
而每年二月初二炒玉米的传统亦保留了下来。
剃龙头：
指二月初二理发，儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地；大人理发，辞旧迎新，希望带来好运，新的一年顺顺利利。
开笔写字：
农历二月初三为文昌（主宰功名之神）诞辰日，旧时这天让孩子开笔写字，取龙抬头之吉兆，为孩子正衣冠、点朱砂启蒙明智，寓意孩子眼明心明，祝愿孩子长大断文识字。
开笔礼是人生的第一次大礼，是中国传统中对少儿开始识字习礼的启蒙教育形式。
吃龙鳞:二月二日既然是“龙抬头”之时，许多食品就与龙牵扯在一起。
北京一带，这天多食用春饼，叫做“吃龙鳞”，比较讲究的还食用时搭配“合菜”。
合菜是将瘦肉丝与菠菜、豆芽菜、蒜黄等菜蔬合炒而成，吃时将春饼一分为二，抹上甜面酱，配上大葱，再夹上合菜，卷成筒状而食。
北方地区还时兴食用面条、水饺等。
ps:
二月二习俗是龙头节，又称青龙节，是一个汉族传统节日。
二月初二，龙抬头，相传二月初二是轩辕黄帝出生的日子。
说龙头节最早起源于伏羲氏时代，伏羲重农桑，务耕田，每年二月初二皇娘送饭，御驾亲耕。
传说龙能行云布雨、消灾降福，象征祥瑞，所以以各种与龙相关的民俗活动来祈求平安和丰收就成为全国各地汉族的一种习俗。
有的地方会在节日里剪头发，寓意新的开始。
农历二月初二，俗称“青龙节”。
民间俗语“二月二，龙抬头”。
一是说，此时百虫复苏，适宜耕作；
二是说龙施雨水，祈求年丰。
传统习俗在这一天要炒“料豆”、“撒青灰”、“围仓”。
这天，还是邹城传统的峄山古会。
料豆，即黄豆，又称“蝎子爪”。
料豆有咸甜之分，咸料豆首先把黄豆用盐汁渍泡后，用慢火炒，一般炒到豆粒发出爆响，豆皮炸出裂纹便可；甜料豆把黄豆渍泡在糖水中，然后再炒，有的在豆粒将要熟时，直接往上加糖。
邹东山区个别地方用花生代替料豆。
当地有在太阳不出来之前炒完料豆的风俗。
传说吃蝎子爪不挨蝎子蜇。
围仓要在天亮之前举行，农妇在院内、大门口、场院内用草木灰画囤梯、打灰屯、撒五谷。
围仓时，用青灰（草灰）围成圆圈，大套小，少则三圈，多则五圈，围单不围双。
意为希望粮食满仓，五谷丰登。
二月二这天不从井中打水（有的地方等太阳出来即可），怕“怒龙王”；不动针，怕刺伤“龙眼”；妇女不在屋内梳头，更不准用长绳，免得屋上掉蛇（俗称“长虫”）、蚰蜒、蝎子等。
二月二，境内多数居民还有吃鱼的风俗，称为“熏虫”。
民国年间，这天为年节尽头，“社火”至此停止，各行各业多少是此日开工，恢复正常的生产和工作。
我是北方人，我们这里有正月里不让理发的习俗，说是对舅舅不好，所以人们都是腊月底理完发，等过了正月到二月二龙抬头这天排队去理发店理发，一是对自己舅舅的尊敬，二是这一天理发意喻着一年里好运连连！
二月二龙抬头。
二月二要剃头，叫做剥龙头，这天大人小孩要理发，二月二春天来了，人要剃头换新颜，春天有一个新的开始。
二月二吃的是春饼春卷，春饼卷绿豆芽，猪肘子。
过完正月十五以后又一次改善生活，春天吃绿豆芽，清热去火，有利于人生发阳气。
