一升有2mg钙
1kg骨头汤仅有20mg的钙；饮食中含草酸的菠菜、竹笋等，易与钙结合形成难以吸收的草酸钙。
如前面提到的，中国营养调查显示,大多数中国人每日从食物中获得钙约为400mg左右,所以,对一般人群来讲，除了日常饮食，每日建议再额外补充500～600mg的钙，还是很有必要的。
鲫鱼汤和骨头汤相比较应该是鲫鱼汤含钙高。
鲫鱼汤是大家公认的含钙商的食物，鱼类及虾米和海产品都是含钙高的食物。
海产品比动物的骨头汤含钙都高，这是经过科学实验得出的结论。
虽然说骨头汤没有鲫鱼汤含钙高，但是比其他的食才如白莱、土豆等含钙要高。
很好，大骨头汤补钙。
大骨头当中的钙含量是非常多的，在经过熬制之后骨头里边的钙元素会渗透到汤汁里边，通过饮用大骨头汤可以达到补充钙的效果，也可以促进骨骼尽快的发育和生长，有利于改善缺钙所造成的下肢酸软和骨质疏松的现象。
但是大骨头汤比较油腻，尽量要避免过量摄入
1.猪骨黄豆汤：
黄豆含有丰富的钙元素，可以辅助补钙。
2.牛骨汤：
牛骨中含有蛋白质、钙、磷、铁等，能够补充钙质，促进骨骼生长和发育。
